Un occhio alla guerra in corso in Ucraina che ha cambiato le priorità. Un altro alla possibile fine della pandemia. Un altro al mondo esclusivo dell’enologia italiana che alla 54esima edizione di Vinitalay, il più importante appuntamento annuale con il […]
di carlo petrini Un anno preciso, il 1765, ed un uomo raffinato, il signor Boulanger. Che decise, in quell’anno, di aprire il suo esercizio commerciale. Voleva interpretare così anche i cambiamenti a cui Parigi si stava modellando. Boulanger volle proporre […]
di francesco de rosa | Mancano poche ore al rituale ingresso, con tanto di botti, del nuovo anno che segnerà 2022 sui calendari del mondo ma già nelle cucine (stellate e non) di ogni parte del globo si preparano i […]
di francesco de rosa Dalle terre della Franciacorta in un contesto ancora e molto sobrio contingentato nelle presenze fisiche e soggetto e limitazioni per evitare assembramenti vi raccontiamo quel che è bene sottolineare della 67esima edizione della Guida Michelin. L’anno […]
