• Informazioni su WordPress
    • WordPress.org
    • Documentazione
    • Supporto
    • Feedback
  • Accedi
Skip to content
  • HOMEPAGE
  • GLI STELLATI
  • I GOURMET
  • OSTERIE E TIPICITÀ
  • GRANDI PIZZAIOLI
  • DIARIO DI BORDO
    • IL MANIFESTO
    • I CIBI RACCONTANO…
    • VIAGGI
    • VIDEOTECA
    • STORIE DI CHEF
    • REPORTAGE
    • IL VINO GIUSTO…
    • CHI SIAMO
  • FORNITORI ECCELLENTI
    • AMEDEI TUSCANY
    • AZIENDA AGR. IL FICO
    • CANTINE DI MARZO
    • FERRARELLE
    • FRANTOIO FILIPPI
    • KRUG GLI CHAMPAGNE
    • LA STELLA BIANCA
    • MAIDA
    • PASTA GENTILE
    • POMILIA ZUCCHERI
    • STEFANIA CALUGI TARTUFI
    • VALGRI’
    • PASTIFICIO VENEZIANO

grandichef.com

i luoghi, i nomi ed i sapori della cucina italiana

Search Results for: SLOW FOOD

La cipolla di Airola. Ovvero nascita di un nuovo presidio Slow Food in Valle Caudina 3 min read
  • DISPLAY
  • SLOW FOOD

La cipolla di Airola. Ovvero nascita di un nuovo presidio Slow Food in Valle Caudina

  • la redazione
  • 28 Luglio 2020

Patrizia Spigno, responsabile dei presidi Slow Food della Campania ha speso le sue energie negli […]

Il fagiolo della regina di Gorga. È nato un nuovo presidio Slow Food nel Cilento 5 min read
  • CAMPANIA
  • DISPLAY
  • SLOW FOOD

Il fagiolo della regina di Gorga. È nato un nuovo presidio Slow Food nel Cilento

  • la redazione
  • 27 Giugno 2020

Il più famoso è certamente a Controne, in quello stesso Cilento dove anche ai legumi […]

La biodiversità del mondo è in pericolo. L’allarme (ri)lanciato da Slow Food 3 min read
  • DIARIO DI BORDO

La biodiversità del mondo è in pericolo. L’allarme (ri)lanciato da Slow Food

  • la redazione
  • 24 Febbraio 2019

Ventidue febbraio 2019, dopo un’attenzione durata anni su un tema del quale spesso non è […]

Con Slow Food, l’Onaf e l’Ais è nato “i cibi raccontano” un viaggio di grandichef.com 5 min read
  • AGRITURISMI
  • EVENTI
  • IL MELOGRANO A DURAZZANO

Con Slow Food, l’Onaf e l’Ais è nato “i cibi raccontano” un viaggio di grandichef.com

  • la redazione
  • 30 Aprile 2018

In quella parte della Campania, il sannio/beneventano, dove il legame tra l’uomo e la natura […]

A Torino è iniziato “Terra Madre” e “viaggerà” fino ad aprile del 2021 4 min read
  • DISPLAY
  • SLOW FOOD
  • VIAGGI

A Torino è iniziato “Terra Madre” e “viaggerà” fino ad aprile del 2021

  • la redazione
  • 15 Ottobre 2020

di francesco de rosa Che quest’anno potesse essere tutto diverso c’era da aspettarselo. Terra Madre […]

Pietro Zito e i suoi “Antichi Sapori”, quel modo di vivere che è diventata la cucina del suo ristorante in Puglia 6 min read
  • DISPLAY
  • OSTERIE E TIPICITÀ
  • PIETRO ZITO ANTICHI SAPORI

Pietro Zito e i suoi “Antichi Sapori”, quel modo di vivere che è diventata la cucina del suo ristorante in Puglia

  • la redazione
  • 6 Marzo 2020

Figlio di famiglia contadina, di quelle sane e belle famiglie contadine che hanno fatto la […]

Il racconto (con fotogallery) di una tappa speciale de “i cibi raccontano…” a Napoli 14 min read
  • DISPLAY
  • I CIBI RACCONTANO...

Il racconto (con fotogallery) di una tappa speciale de “i cibi raccontano…” a Napoli

  • la redazione
  • 31 Ottobre 2019

Ad evento concluso, il primo dato che emerge sui due giorni che abbiamo vissuto a […]

“I cibi raccontano…” a villa Doria d’Angri il 25 e 26 ottobre. Ecco il programma dell’evento 6 min read
  • EVENTI
  • I CIBI RACCONTANO...

“I cibi raccontano…” a villa Doria d’Angri il 25 e 26 ottobre. Ecco il programma dell’evento

  • la redazione
  • 14 Ottobre 2019

Nella civiltà dove tutto appare spesso e solo in superficie, anche il cibo (del quale […]

Il grande lavoro in vista dell’evento nazionale de “i cibi raccontano…” il 25 e 26 ottobre a Napoli in villa Doria D’Angri 7 min read
  • EVENTI
  • I CIBI RACCONTANO...

Il grande lavoro in vista dell’evento nazionale de “i cibi raccontano…” il 25 e 26 ottobre a Napoli in villa Doria D’Angri

  • la redazione
  • 22 Settembre 2019

Si è messa in moto, già da qualche tempo, la macchina organizzativa in vista dell’evento […]

Il Parco delle Sorgenti di Riardo, lì dove nasce Ferrarelle 5 min read
  • FERRARELLE
  • VIAGGI

Il Parco delle Sorgenti di Riardo, lì dove nasce Ferrarelle

  • la redazione
  • 8 Luglio 2018

Che Riardo, un fazzoletto di case che ne fanno da borgo, a nord della provincia […]

Carlo Petrini ovvero se il futuro del cibo è nelle mani dei contadini o delle multinazionali 4 min read
  • EVENTI

Carlo Petrini ovvero se il futuro del cibo è nelle mani dei contadini o delle multinazionali

  • la redazione
  • 25 Aprile 2018

Se il futuro del cibo, anche per l’alta enogastronomia, è nelle mani dei contadini o, […]

Giuseppe Costa, la Sicilia di un giovane chef stellato nel gruppo di grandichef.com 8 min read
  • GIUSEPPE COSTA
  • NOMI&COGNOMI
  • SICILIA

Giuseppe Costa, la Sicilia di un giovane chef stellato nel gruppo di grandichef.com

  • la redazione
  • 26 Marzo 2018

“Terra Sinus”, da cui deriva Terrasini, vuol dire “terra del golfo” e mai nome fu […]

Ecco come e quando nacque il primo ristorante della storia 5 min read
  • DISPLAY
  • SLOW FOOD

Ecco come e quando nacque il primo ristorante della storia

  • la redazione
  • 13 Marzo 2022

di carlo petrini Un anno preciso, il 1765, ed un uomo raffinato, il signor Boulanger. […]

Categorie

  • AGRITURISMI (2)
  • AIMO E NADIA (1)
  • ALBERGHIERI D'ITALIA (1)
  • ALFONSO CRISCI (6)
  • ALFONSO ED ERNESTO IACCARINO (2)
  • AMEDEI TUSCANY (2)
  • ANDREA CANTON (4)
  • ANGELO SABATELLI (1)
  • ANTEPRIME (2)
  • ANTONIO ZACCARDI (1)
  • AZIENDA AGR. IL FICO (5)
  • CALABRIA (3)
  • CAMPANIA (19)
  • CANTINE D'ITALIA (4)
  • CANTINE DI MARZO (5)
  • CHEF STELLATI (6)
  • CIRO CASCELLA (1)
  • COLTIVIAMO IDEE (7)
  • DIARIO DI BORDO (2)
  • DISPLAY (56)
  • ELECTROLUX PROFESSIONAL (2)
  • EMILIA ROMAGNA (2)
  • EVENTI (29)
  • FERRARELLE (3)
  • FILIPPO SAPORITO (4)
  • FORNITORI ECCELLENTI (31)
  • FRANCESCO BALDISSARUTTI (2)
  • FRANTOIO FILIPPI (2)
  • FRIULI VENEZIA GIULIA (2)
  • GAETANO TROVATO (3)
  • GIAN PIERO VIVALDA (1)
  • GIANCARLO PERBELLINI (3)
  • GIANVITO MATARRESE (1)
  • GIUSEPPE COSTA (1)
  • GIUSEPPE DI IORIO (1)
  • GIUSEPPE ROMANO (1)
  • GIUSEPPE STANZIONE (4)
  • GLI STELLATI (40)
  • GRANDI PIZZAIOLI (2)
  • GRANDIVINI (1)
  • GUIDO PERINO (1)
  • HEINRICH SCHNEIDER (2)
  • I CIBI RACCONTANO… (19)
  • I GOURMET (11)
  • I PASTRYCHEF (3)
  • IL MANIFESTO DI GRANDICHEF.COM (3)
  • IL MELOGRANO A DURAZZANO (2)
  • IL VINO GIUSTO… (4)
  • ISIDE DE CESARE (2)
  • IVANO RICCHEBONO (1)
  • KRUG GLI CHAMPAGNE (1)
  • LA BUONA ALIMENTAZIONE (1)
  • LA STELLA BIANCA (6)
  • LIGURIA (1)
  • LOMBARDIA (2)
  • LUISA VALAZZA (1)
  • MAIDA (3)
  • MARC LANTERI (6)
  • MARCHE (1)
  • MARIA CICORELLA (2)
  • MARIA PROBST E CRISTIAN SANTANDREA (1)
  • MASSIMO BOTTURA (6)
  • MASSIMO VIGLIETTI (1)
  • MASTERCLASS (2)
  • MATTEO METULLIO (5)
  • NADIA SANTINI (1)
  • NEL LAZIO (3)
  • NOMI&COGNOMI (23)
  • OSTERIE E TIPICITÀ (1)
  • PASTA GENTILE (1)
  • PASTIFICIO VENEZIANO (1)
  • PIEMONTE (6)
  • PIETRO PARISI (1)
  • PIETRO ZITO ANTICHI SAPORI (1)
  • POMILIA ZUCCHERI (1)
  • PUGLIA (3)
  • REPORTAGE (15)
  • RICCARDO SCULLI (3)
  • ROBERTO PETZA (1)
  • SALVATORE PICCOLO (1)
  • SANDRO E MAURIZIO SERVA (1)
  • SARDEGNA (1)
  • SICILIA (1)
  • SLOW FOOD (4)
  • STEFANIA CALUGI TARTUFI (4)
  • STEFANO CIOTTI (1)
  • STEFANO GHETTA (1)
  • STELLE "NASCENTI" (1)
  • STORIE DI CHEF (2)
  • TOSCANA (8)
  • TRENTINO ALTO ADIGE (4)
  • TRIBUTI (3)
  • UMBRIA (1)
  • VALENTINO CASSANELLI (1)
  • VALENTINO MARCATTILII (1)
  • VALENTINO PALMISANO (1)
  • VALGRI' (2)
  • VENETO (2)
  • VIAGGI (23)
  • VIDEOTECA (8)

Articoli recenti

  • Il 30 gennaio prossimo lo chef bis/stellato Gaetano Trovato riaprirà la serie di masterclass in Carico Academy
  • A tavola nelle feste con gli chef stellati che le passano in famiglia o con quelli che lavorano da matti
  • Che sia Natale o altro periodo dell’anno “il Fico” bianco del Cilento è sempre pura meraviglia
  • La baguette è ora patrimonio dell’umanità per l’Unesco e non solo…
  • La rivoluzione del Maiale Tranquillo. Ecco il sogno realizzato della famiglia Bettella
Gennaio 2023
L M M G V S D
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« Dic    

Fornitori eccellenti

Che sia Natale o altro periodo dell’anno “il Fico” bianco del Cilento è sempre pura meraviglia

  • la redazione
  • 19 Dicembre 2022

Ecco il Guido Ruocco de “il Fico” che non ti aspetti. Accanto a Carlo Cracco e Valerio Mastandrea per Dinner Club

  • la redazione
  • 26 Ottobre 2021

Gnocchi ripieni come pastificio Veneziano comanda. Una storia di buone e belle cose

  • la redazione
  • 11 Gennaio 2021

“Pomilia Zuccheri, lo zucchero e tutte le sue varianti”. Il cortometraggio di grandichef.com

  • la redazione
  • 5 Settembre 2020

l’associazione dei giovani chef

Ti consigliamo…

  • I CIBI RACCONTANO...MASTERCLASS

    Il 30 gennaio prossimo lo chef bis/stellato Gaetano Trovato riaprirà la serie di masterclass in Carico Academy

  • EVENTI

    A tavola nelle feste con gli chef stellati che le passano in famiglia o con quelli che lavorano da matti

  • AZIENDA AGR. IL FICOCOLTIVIAMO IDEEFORNITORI ECCELLENTI

    Che sia Natale o altro periodo dell’anno “il Fico” bianco del Cilento è sempre pura meraviglia

  • TRIBUTI

    La baguette è ora patrimonio dell’umanità per l’Unesco e non solo…

  • COLTIVIAMO IDEE

    La rivoluzione del Maiale Tranquillo. Ecco il sogno realizzato della famiglia Bettella

  • VIAGGI

    C’è un bar napoletano tra i primi 50 bar al mondo nella prestigiosa World’s 50 Best Bars 2022

I cibi raccontano…

Il “segreto” di Iside De Cesare, la chef stellata da dieci anni

  • la redazione
  • 24 Maggio 2019

Il reportage de “i cibi raccontano…” da Grinzane Cavour

  • la redazione
  • 6 Aprile 2019

Tutto pronto a Grinzane Cavour dove “i cibi raccontano…”

  • la redazione
  • 18 Marzo 2019

“i cibi raccontano…” a Grinzane Cavour con Marc Lanteri e Andrea Canton

  • la redazione
  • 6 Marzo 2019
Copyright © 2023 grandichef.com Theme: Blog Talk By Adore Themes.