di valeria giannini | sommelier * In epoca di quarantena e di forzoso distanziamento sociale ho ritenuto inopportuno trattare l’abbinamento cibo-vino per…
Categoria: IL VINO GIUSTO…
Il vino giusto… con la polenta
di valeria giannini | sommelier * Siamo ormai nel pieno della stagione invernale e le temperature si sono, finalmente, abbassate. È questo…
Il dolce delle feste. Il vino che “vuole” il panettone
di valeria giannini | sommelier * Ormai il Natale è alle porte, i preparativi per le feste fervono: acquisto dei…
“Il vino giusto…” a Natale quando arriva a tavola il baccalÃ
di valeria giannini | sommelier * L’abbinamento delle pietanze con il vino più adatto è un mondo caleidoscopico di possibilità…
