Figlio di famiglia contadina, di quelle sane e belle famiglie contadine che hanno fatto la storia dei sapori e delle tradizioni italiane, a nord come al sud, Pietro Zito, lo...
Giunto alla sua decima edizione, il "Concorso Italiano Agri Yogurt" è una "creatura" di Bevilatte, l'agenzia di servizi per l'agricoltura, con sede a Brescia, che si avvale di professionisti qualificati ed...
Nelle prossime settimane l'Harry's Piccolo Restaurant di Trieste, la prima e (finora) unica ristorazione stellata del capoluogo giuliano, guidata da Matteo Metullio e Davide De Pra vestirà di nuova luce...
Alla presentazione, l'altro giorno, è stato venerdì 17 gennaio, della "sua" cotoletta alla milanese, o meglio, "milanese cotta e cruda", come lui l'ha chiamata, avvenuta a Verona presso il suo...
I tartufi ed i funghi di Stefania Calugi, i fichi bianchi del Cilento dell'Azienda agricola il Fico, la crema composta con latte di bufala e tutti gli altri "freschi" del...
di valeria giannini | sommelier * Ormai il Natale è alle porte, i preparativi per le feste fervono: acquisto dei regali, aperitivi e cene con gli amici per scambiarsi gli...
"Gianvito è un ragazzo che ha fatto dell'umiltà e della tenacia il suo percorso di vita. Perbene. Mai soddisfatto di quello che riesce a dare ai suoi clienti, impegnato sempre...
Guido Barilla lo ha ripetuto negli ultimi nove anni in tutte le occasioni. Sarà che l'impegno di un'azienda che nel mondo è emblema di un settore e di un Paese...
Domenica 24 novembre se siete dalle parti di Trieste lasciatevi la sera libera. Tornerà utile per partecipare alla tappa triestina de "i cibi raccontano..." di grandichef.com. Una tappa dalle mille...
Ad evento concluso, il primo dato che emerge sui due giorni che abbiamo vissuto a Napoli con la "tappa nazionale" de "i cibi raccontano...", il viaggio sui temi del cibo,...
