di carlo petrini Un anno preciso, il 1765, ed un uomo raffinato, il signor Boulanger. […]
Categoria: SLOW FOOD
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A Torino è iniziato “Terra Madre” e “viaggerà” fino ad aprile del 2021
di francesco de rosa Che quest’anno potesse essere tutto diverso c’era da aspettarselo. Terra Madre […]
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La cipolla di Airola. Ovvero nascita di un nuovo presidio Slow Food in Valle Caudina
Patrizia Spigno, responsabile dei presidi Slow Food della Campania ha speso le sue energie negli […]
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Il fagiolo della regina di Gorga. È nato un nuovo presidio Slow Food nel Cilento
Il più famoso è certamente a Controne, in quello stesso Cilento dove anche ai legumi […]