PIEMONTE | grandichef.com

grandichef.com è una food community composta da cuochi, ristoratori, osterie di qualità, sommelier, chef stellati e gourmet, fornitori eccellenti, produttori eccellenti, docenti e studenti d’istituti alberghieri, giornalisti, scrittori e critici enogastronomici. Essi interagiscono, si raccontano e vengono raccontati, senza pregiudizi e senza l’idea di «comprare» le parole che si scelgono. Un progetto editoriale di formazione, informazione e divulgazione enogastronomica sostenuto unicamente dalle aziende di cui si legge sul portale web e sulla rivista cartacea alla voce «fornitori eccellenti».

grandichef.com è una redazione giornalistica che agisce in piena libertà e nel pieno della deontologia professionale del giornalismo indipendente che racconta e documenta sempre e solo la verità. Ogni articolo, docufilm, cortometraggio pubblicato su grandichef.com non si «compra» essendo realizzato nella piena autonomia giornalistica e redazionale. E deve rappresentare sempre una garanzia di trasparenza ed indipendenza per tutti i lettori.

grandichef.com è un programma di eventi che, in giro per l’Italia, visitando i luoghi , i nomi ed sapori della cucina italiana produce testi, interviste e audiovisivi che mette a disposizione gratuitamente sul proprio portale e sui profili digitale dove si rappresenta per la formazione dei giovani studenti/talenti che sono nelle scuole italiane vocate al settore dell’accoglienza e della enogastronomia.

grandichef.com è un luogo di discussione sul buon cibo, sulla tutela della biodiversità e delle qualità dei produttori italiani che trovano su grandichef.com anche una vetrina di vendita online collegata direttamente ed unicamente a loro ed alla loro capacità produttiva.

Categoria: PIEMONTE

I “giovedì al chiaro di luna” questo luglio con lo chef Marc Lanteri e la musica di classe

Marc Lanteri e un viaggio nel cuore delle Langhe crocevia di meraviglie e di gusti

Un anno e più di Guido Perino e di Casa Amélie a Torino

Al “Sorriso” di Soriso (Novara) da Angelo e Luisa Valazza

Gian Piero Vivalda, a Cervere, provincia di Cuneo, per coniugare in cucina passato e futuro

Al castello di Marc Lanteri, dove la grande storia ha incontrato la grande cucina

La bella storia dei Fratelli D’Avino nel cortometraggio di grandichef.com

Alain Ducasse, per la prima volta, è arrivato nel sud dell’Italia

La celiachia si è fatta materia di studio tra i giovani alunni

A Benevento, dove il terreno è fertile e i vini sono d’etichetta Ocone

Per TasteAtlas l’Italia ha le città dove si mangia meglio al mondo. Ecco nomi e motivi…

I prodotti dei “fornitori eccellenti” nel nostro negozio online che riapre