FORNITORI ECCELLENTI FRANTOIO FILIPPI

Umbro, secolare, variegato nel suo bouquet fruttato. Lieti di raccontarvi l’olio del Frantoio Filippi

“Mio nonno Francesco, soprannominato il “Manso”, un appellativo dialettale che significa “buono”, si lasciava guidare dall’attaccamento che sentiva per la propria terra e coltivava con fatica e tenacia i suoi olivi”. L’inizio del racconto che Orietta Filippi continua a fare con orgoglio e fierezza ha dentro tutta la forza delle storie più belle disseminate in Italia tra colli, …

FORNITORI ECCELLENTI ZAFFERANO DEL RE

Lo “Zafferano del Re” su Rai Due venerdì 14 dicembre alle 13.30

Il pubblico di una delle migliori trasmissioni televisive dedicata, da anni, al buon cibo che va in onda di venerdì su Rai Due sa bene quale maniacale attenzione i colleghi, autori e conduttori del programma, mettono per “scovare” produzioni d’eccellenza, locali ed enogastronomie d’Italia, da consigliare per ogni weekend, dove vince la tradizione, la qualità, …

FORNITORI ECCELLENTI LA STELLA BIANCA

Tre ragazzi, l’amore per il lavoro e un’azienda che produce mozzarelle di bufala a forma di stelle

Duecento e più capi di bestiame, tra vitellini e bufale soprattutto, a cui non si fa mancare nulla pur di ottenere da loro un latte di assoluta qualità. Quattro punti vendita nel casertano (lì dove è nata la mozzarella d bufala) ed un nuovo punto vendita aperto nel centro cittadino della città di Vienna. Tre …

I CIBI RACCONTANO... PUGLIA

Il video racconto per l’evento di Conversano de “i cibi raccontano…”. Al Pashà lunedì 17 dicembre alle ore 21

Lunedì 17 dicembre 2018 grandichef.com farà tappa a Conversano presso il Ristorante Pashà degli chef stellati Maria Cicorella ed Antonio Zaccardi che, assieme all’altro chef stellato pugliese, Angelo Sabatelli del Ristorante Angelo Sabatelli di Putignano saranno, alle ore 21, i protagonisti del primo appuntamento de “i cibi raccontano…” una nuova e diversa narrazione del cibo italiano in …

FORNITORI ECCELLENTI PASTA GENTILE

Quando Depardieu visitò il Pastificio Gentile. La migliore pasta di Gragnano ora è su grandichef.com

Sarà pure che il tempo corre veloce ma certe cose le lascia impresse negli occhi e nella mente come fosse accaduto ieri. Correva l’anno 2015, in fondo “solo” e quasi quattro lustri fa quando, tra le tappe di un attore francese molto noto nel mondo come lo è Gérard Depardieu, che stava realizzando in Italia per …

EVENTI I CIBI RACCONTANO...

Inizia il 17 dicembre a Conversano il viaggio che grandichef.com ha chiamato “i cibi raccontano…”

Il viaggio de “i cibi raccontano…” che coinvolgerà nei prossimi mesi molti degli chef stellati di tutta Italia, e che grandichef.com ha voluto pianificare con dovizia e innovazioni, inizia lunedì 17 dicembre a Conversano, in provincia di Bari, presso il Ristorante Pashà della chef Maria Cicorella dove, già da diversi mesi, è arrivato ad impreziosire …

HEINRICH SCHNEIDER VIDEOTECA GRANDCHEF.COM

Un racconto fantastico dalla vetta di un’Italia di frontiera. Ecco il docufilm sullo chef Heinrich Schneider

Heinrich Schneider, classe 1972, è nato a Bolzano il 13 marzo in quella parte d’Italia che è vetta e anche frontiera così come sta a pochi passi dalla Germania, dalla Svizzera e dagli altri confini che ci fanno più Europa. Qui le lingue parlate sono diverse e il tedesco è il suono che senti persino …

CANTINE DI MARZO VIAGGI

Duemiladiciotto, questa magnifica vendemmia. Il nuovo viaggio di Ferrante di Somma

Grappoli d’uva che sembrano dipinti dal più estroso degli artisti, filari e vigneti dove ogni scorcio è una suggestione. Gesti antichi, rinnovati e resi attuali dall’ingegno di contadini, enologi e viticoltori. Le telecamere di grandichef.com sono arrivate, puntuali, nei giorni della vendemmia 2018 presso l’Azienda agricola Di Marzo che a Tufo, in provincia di Avellino, …

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