FORNITORI ECCELLENTI STEFANIA CALUGI TARTUFI

La “signora dei tartufi”. Ecco un profilo di Stefania Calugi per grandichef.com

Da più di 30 anni c’è una “ragazza” toscana che ha una passione infinita per il mondo dei tartufi e di quello che la buona terra produce. Discendente da una famiglia di tartufai fin dalla seconda metà del 1800, Stefania Calugi inizò a vendere tartufo fresco subito dopo il 1985. Nell’87 fece nascere un’Azienda a …

FILIPPO SAPORITO VIDEOTECA

Lo spettacolo di Firenze nel docufilm sullo chef Filippo Saporito e la sua “Leggenda”

La bella storia dello chef stellato, di origini siciliane, Filippo Saporito e di Ombretta Giovannini arriva davanti alle telecamere del giornalista Francesco de Rosa per la realizzazione del docufilm a loro dedicato per la seria “la videoteca dei grandi chef italiani” che si sta realizzando, in giro per l’Italia, per grandichef.com. Un’altra storia italiana, dunque, …

I CIBI RACCONTANO...

Gli chef Maria Cicorella, Angelo Sabatelli ed Antonio Zaccardi hanno firmato il “Manifesto” di grandichef.com

Nella splendida cornice della Casa Ristorante “Pashà” di Conversano, in Puglia, in occasione della prima tappa de “i cibi raccontano…” di grandichef.com, che si è tenuta lunedì 17 dicembre, gli chef stellati Maria Cicorella, Angelo Sabatelli ed Antonio Zaccardi assieme ad Antonello Magistà e a Ferrante di Somma che è tra i fornitori eccellenti di …

FORNITORI ECCELLENTI FRANTOIO FILIPPI

Umbro, secolare, variegato nel suo bouquet fruttato. Lieti di raccontarvi l’olio del Frantoio Filippi

“Mio nonno Francesco, soprannominato il “Manso”, un appellativo dialettale che significa “buono”, si lasciava guidare dall’attaccamento che sentiva per la propria terra e coltivava con fatica e tenacia i suoi olivi”. L’inizio del racconto che Orietta Filippi continua a fare con orgoglio e fierezza ha dentro tutta la forza delle storie più belle disseminate in Italia tra colli, …

FORNITORI ECCELLENTI ZAFFERANO DEL RE

Lo “Zafferano del Re” su Rai Due venerdì 14 dicembre alle 13.30

Il pubblico di una delle migliori trasmissioni televisive dedicata, da anni, al buon cibo che va in onda di venerdì su Rai Due sa bene quale maniacale attenzione i colleghi, autori e conduttori del programma, mettono per “scovare” produzioni d’eccellenza, locali ed enogastronomie d’Italia, da consigliare per ogni weekend, dove vince la tradizione, la qualità, …

FORNITORI ECCELLENTI LA STELLA BIANCA

Tre ragazzi, l’amore per il lavoro e un’azienda che produce mozzarelle di bufala a forma di stelle

Duecento e più capi di bestiame, tra vitellini e bufale soprattutto, a cui non si fa mancare nulla pur di ottenere da loro un latte di assoluta qualità. Quattro punti vendita nel casertano (lì dove è nata la mozzarella d bufala) ed un nuovo punto vendita aperto nel centro cittadino della città di Vienna. Tre …

I CIBI RACCONTANO... PUGLIA

Il video racconto per l’evento di Conversano de “i cibi raccontano…”. Al Pashà lunedì 17 dicembre alle ore 21

Lunedì 17 dicembre 2018 grandichef.com farà tappa a Conversano presso il Ristorante Pashà degli chef stellati Maria Cicorella ed Antonio Zaccardi che, assieme all’altro chef stellato pugliese, Angelo Sabatelli del Ristorante Angelo Sabatelli di Putignano saranno, alle ore 21, i protagonisti del primo appuntamento de “i cibi raccontano…” una nuova e diversa narrazione del cibo italiano in …

FORNITORI ECCELLENTI PASTA GENTILE

Quando Depardieu visitò il Pastificio Gentile. La migliore pasta di Gragnano ora è su grandichef.com

Sarà pure che il tempo corre veloce ma certe cose le lascia impresse negli occhi e nella mente come fosse accaduto ieri. Correva l’anno 2015, in fondo “solo” e quasi quattro lustri fa quando, tra le tappe di un attore francese molto noto nel mondo come lo è Gérard Depardieu, che stava realizzando in Italia per …

Vai alla barra degli strumenti