Heinrich Schneider, classe 1972, è nato a Bolzano il 13 marzo in quella parte d’Italia […]
Categoria: GLI STELLATI
Ecco il docufilm su Gaetano Trovato, geniale chef stellato che è a Colle Val d’Elsa
Per la videoteca degli chef stellati che grandichef.com sta realizzando in giro per l’Italia ecco il […]
Heinrich Schneider, due stelle Michelin d’alta quota
“Terra” è un’esperienza sensoriale che si può vivere d’estate e, ancor di più, nella stagione […]
A Marina di Gioiosa Jonica lo chef stellato Riccardo Sculli porta a tavola il sapore della Calabria
Riccardo Sculli è uno dei pochi chef stellati, calabresi di lungo corso, che ha voluto […]
A Bilbao i migliori 50 chef al mondo e su tutti, per la seconda volta, c’è Massimo Bottura
Esattamente due anni fa, era il giugno del 2016, Massimo Bottura veniva premiato dal The World’s […]
La Liguria è un viaggio di sapori nei piatti dello chef stellato Ivano Ricchebono
Ci sono regioni d’Italia che hanno il vanto di coniugare, per doni di natura ricevuti, […]
A Villa Bardini (Firenze) c’è una leggenda che parla di frati e dello chef Filippo Saporito
Filippo Saporito e la moglie Ombretta Giovannini sanno bene quale fascino può venire dal racconto […]
Andrea Canton, chef stellato in una famiglia dove il cibo regna da più di 140 anni a San Quirino di Pordenone
Narrano leggende le storie delle famiglie italiane, sparse in ogni dove, quando qualcosa, un prodotto […]
Da Modena a Carrara, questa volta per Massimo Bottura la laurea ad honorem è in Belle Arti
Un artista di nome Maurizio Cattelan, uno chef di nome Massimo Bottura, un’Accademia di belle […]
Al “Sorriso” di Soriso (Novara) da Angelo e Luisa Valazza
Raccontare Angelo e Luisa Valazza su “grandichef.com” vuol dire portare l’attenzione su un altro di […]
Giancarlo Perbellini, un “fuoriclasse” della cucina italiana a Verona. E non solo
“Nato a Bovolone, in provincia di Verona, nel 1964, eredita dal nonno Ernesto la passione […]
Angelo Sabatelli, da un anno a Putignano l’evoluzione di uno chef stellato che punta in alto
Tra poche ore Angelo Sabatelli volerà verso Parigi assieme alla sua brigata. Lo aspetta un […]
Matteo Metullio, in Alta Badia c’è uno chef che passa di primato in primato
Dapprima è stato lo chef più giovane d’Italia ad aver ricevuto la sua prima stella […]
Al ristorante Perbellini di Isola Rizza (Verona) la stella Michelin mette insieme continuità e innovazione
Paola Secchi minimizza, al telefono, con garbo deciso, tutto il valore cruciale del suo ruolo […]
A Colle Val d’Elsa, Arnolfo è una grande esperienza di gusto nel segno dello chef Gaetano Trovato e del fratello Giovanni
In un palazzo rinascimentale, nel cuore del centro storico di Colle Val d’Elsa in Toscana, […]
Sandro e Maurizio Serva, “tesori” d’acqua dolce a Rivodutri (Rieti) per l’alta cucina italiana
A Rivodutri, provincia di Rieti, ci arrivi se hai voglia di trovare uno degli equilibri […]
Al castello di Marc Lanteri, dove la grande storia ha incontrato la grande cucina
Quando lo scorso ottobre una stimata e nota blogger professionista, viaggiatrice e web marketing strategist […]
A Norcia la rinascita passa per Palazzo Seneca e la cucina di Valentino Palmisano
Questa è la storia di un’Italia che resiste, che sa affrontare avversità, che si rialza […]
Quella meritatissima stella Michelin data alla giovane e brava chef Iside De Cesare
Il suo aspetto fisico non dice per intero l’età anagrafica e, soprattutto, gli anni di […]
Roberto Petza racconta il fascino della Sardegna nei suoi piatti
“S’Apposentu” in sardo vuol dire “stanza” e prende la sua derivazione dalla lingua spagnola che […]