Ferrante di Somma è una di quelle menti raffinate e colte che ha voluto mettersi a capo della sua azienda vitivinicola, quelle sue cantine che hanno fatto del noto Greco di Tufo la storia. Non solo perché è il vitigno che per primo produssero i suoi avi ma anche per il lungo percorso che la sua famiglia, di nobili origini, ha vissuto in questi ultimi secoli. Esperto di produzioni vitivinicole, Ferrante è nel comitato scientifico di www.grandichef.com composto da esperti, chef stellati, produttori, giornalisti e critici enogastronomici di cui il progetto può contare. L’anteprima de “i viaggi di Ferrante” ci fa capire per quali direzioni andremo.
“I viaggi di Ferrante”, per capire di più dei vini e della enologia dei territori con Ferrante di Somma
