Ferrante di Somma è una di quelle menti raffinate e colte che ha voluto mettersi a capo della sua azienda vitivinicola, quelle sue cantine che hanno fatto del noto Greco di Tufo la storia. Non solo perché è il vitigno che per primo produssero i suoi avi ma anche per il lungo percorso che la sua famiglia, di nobili origini, ha vissuto in questi ultimi secoli. Esperto di produzioni vitivinicole, Ferrante è nel comitato scientifico di www.grandichef.com composto da esperti, chef stellati, produttori, giornalisti e critici enogastronomici di cui il progetto può contare. L’anteprima de “i viaggi di Ferrante” ci fa capire per quali direzioni andremo.