Ha creato uno stile, una nuova strada per la enogastronomia italiana in un momento nel quale l’enogastronomia italiana poteva scomparire davanti alla forza delle multinazionali che stavano nascendo. Ha aperto un solco che sarebbe poi stato seguito da molti altri […]
Al settimo piano di un prestigioso hotel di Roma, lo Splendide Royal, c’è un ristorante che mette tutti d’accordo attorno ai diversi gusti che la cucina italiana può dare. A guidarlo tra i successi di questi anni c’è lo chef […]
Pietro Parisi la sua sfida personale e professionale l’accettò agli inizi degli anni Duemila. Come lui stesso ha scritto “era il 6 dicembre 2004 quando mi ritrovai davanti ad una scelta di vita; dovevo scegliere tra ritornare nella mia terra […]
Grandichef.com è un grande progetto editoriale dove l’enogastronomia italiana di qualità viene raccontata con i criteri del giornalismo multimediale. una redazione, messa in piedi e guidata dal giornalista napoletano francesco de rosa che, assieme a giovani colleghi, va in giro […]
