Tu metti un calabrese nato in una famiglia numerosa arrivato dopo ben quattro sorelle che, dopo aver frequentato l’alberghiero e…
Mese: Gennaio 2018
Stefano Ghetta, quell’Italia di confine che rende la sua cucina speciale
Tamion è una frazione di Vigo di Fassa: un fazzoletto di case, una chiesetta, un albergo, strade ripide e attorno…
Questo inverno c’è un tripudio di colori nei “nuovi” piatti di Alfonso Crisci
Occorreva confermare anche per questo inverno, sulle tavole della “Taverna Vesuviana”, il ristorante gourmet del giovane e poliedrico chef campano Alfonso…
Il 2018 è l’anno nazionale del cibo italiano nel mondo, un’occasione da non perdere
Per il progetto che grandichef.com ha davanti nel corso dei prossimi mesi l’iniziativa dei Ministeri delle politiche agricole, alimentari e…
Gualtiero Marchesi, ritratto di uno chef che ha portato nel mondo la cucina italiana
Era il giugno del 2008 quando Gualtiero Marchesi, nato a Milano il 19 marzo del 1930 e morto nella stessa…