Una classifica degli chef italiani che guadagnano di più, in realtà, circola da qualche anno sul web e non solo incrociando i dati di Infocamere, le dichiarazioni dei redditi, il numero dei locali e delle imprese che fanno capo agli chef stellati, le partecipazioni televisive così come le consulenze "griffate" che molti chef stellati fanno in giro per le regioni italiane e nel resto del mondo. Uno studio del 2016 sui ristoranti che hanno conquistato almeno una stella Michelin dice che gli chef di successo muovono soldi, ricchezza e quella ricchezza diventa traino per l'economica italiana: un giro d’affari che si...