In quella parte della Campania, il sannio/beneventano, dove il legame tra l’uomo e la natura […]
Mese: Aprile 2018
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Carlo Petrini ovvero se il futuro del cibo è nelle mani dei contadini o delle multinazionali
Se il futuro del cibo, anche per l’alta enogastronomia, è nelle mani dei contadini o, […]
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Da Modena a Carrara, questa volta per Massimo Bottura la laurea ad honorem è in Belle Arti
Un artista di nome Maurizio Cattelan, uno chef di nome Massimo Bottura, un’Accademia di belle […]
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Gli chef italiani che guadagnano di più. Ecco la classifica dei più ricchi d’Italia
Una classifica degli chef italiani che guadagnano di più, in realtà, circola da qualche anno […]
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grandichef.com al Vinitaly 2018: il patrimonio della tradizione italiana
Alla 52esima edizione del Vinitaly in programma dal 15 al 18 aprile 2018 c’è anche “grandichef.com”. […]
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Al “Sorriso” di Soriso (Novara) da Angelo e Luisa Valazza
Raccontare Angelo e Luisa Valazza su “grandichef.com” vuol dire portare l’attenzione su un altro di […]
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Giancarlo Perbellini, un “fuoriclasse” della cucina italiana a Verona. E non solo
“Nato a Bovolone, in provincia di Verona, nel 1964, eredita dal nonno Ernesto la passione […]
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Angelo Sabatelli, da un anno a Putignano l’evoluzione di uno chef stellato che punta in alto
Tra poche ore Angelo Sabatelli volerà verso Parigi assieme alla sua brigata. Lo aspetta un […]