Successo di pubblico alla presenza dei sindaci di Torre Annunziata, Boscoreale e Boscotrecase e consensi unanimi su una cucina che si definisce «naturale e concreta» nelle mani del giovane chef Antonio Esposito che guida un gruppo di ragazzi animati dalla passione del buon cibo, dell’orto di fianco, dell’olio di qualità e del buon vino. Così è diventata realtà, dopo appena due anni di «rodaggio», l’idea che aveva in mente Gino Camera, due decenni quasi dei suoi passati nello sport agonistico del basket e poi la grande vocazione per nutrire il corpo di buon cibo guidando un’impresa agricola in un posto magnifico tra Torre Annunziata, Boscoreale e Boscotrecase.
L’appuntamento dello scorso giovedì 27 novembre ha visto la partecipazione delle istituzioni locali, del sindaco di Torre Annunziata, Corrado Cuccurullo, quello di Boscoreale Pasquale Di Lauro, quello di Boscotrecase Pietro Carotenuto. Assieme i tre sindaci hanno voluto salutare e sostenere la nascita dell’Agroclub Tenuta Nunziata che ha visto già l’iscrizione di molti soci a cui gratuitamente Gino Camera e tutto il gruppo di lavoro riservano una tessera che prevede tanti vantaggi e soprattutto la possibilità di partecipare agli eventi mensili di cultura, spettacolo, arte, cucina che Tenuta Nunziata farà assieme a grandichef.com e a Francesco De Rosa che ha condotto la serata/evento di giovedì 27 novembre scorso chiamando a testimonianza molti dei presenti. Un pubblico partecipe ed attento che ha visto la testimonianza sul tema «Coltiviamo talenti in tutti i campi» di dirigenti scolastici che sono in prima linea, lungimiranti e visionari tra cui Giovanna Scala ed Anna Fornaro che hanno condiviso con il pubblico presente incoraggianti riflessioni sul tema dei talenti. Di musicisti e docenti come Girolamo De Simone e Franco Romano che hanno riportato anche la fatica che occorre per tutela talenti propri ed altrui. Hanno portato il loro sostegno e la testimonianza del loro impegno Luca Tortora, direttore del Flag Miglio D’Oro e del GAL Parthenope; l’assessore alla Cultura di Sant’Antonio Abate, Lucia Afeltra. Medici di ricerca estetica e di scienze alimentari come Rachele Sorrentino intervenuta sui temi della consapevolezza alimentare che abbiamo (o non abbiamo) a tavola. Docenti di lungo corso come lo chef Antonio Nunziata che hanno forgiato decine di giovani talenti e incoraggiato per l’occasione il giovane chef della Tenuta.
Gino Camera ha ricordato il merito che ha avuto la sua squadra, i ragazzi che lavorano con lui ogni giorno; dei suoi genitori, quello di Rita Chiacchio che gli ha ispirato il cuore e l’attenzione per il livello alto a cui ambisce la Tenuta di Torre Annunziata che da una parte vede il Vesuvio e dall’altra il mare di Castellammare. Gino Camera ha ricordato poi come tutto quello che si è messo in piedi aTenuta Nunziata nacque dando meriti a chi gli ispirò quella intuizione, il prof. 88enne, medico ginecologo Mariano Iaccarino, soprattutto, che nei luoghi dove ora sorge Tenuta Nunziata ci è cresciuto. Olio, vino, prodotti dell’orto che lo chef Antonio Esposito, giovane e talentuoso esponente di una cucina che ama definirsi «naturale e concreta» e, soprattutto, genuina ha raccolto anche per l’occasione del 27 scorso preparando leccornie che i presenti hanno potuto degustare ed apprezzare con grandi elogi. Tutti complimenti meritati che potranno segnare un percorso di grandi soddisfazioni. Intanto il battesimo di un Agroclub che segna una bella e vera novità nel campo delle Aziende agricole e delle Tenute di qualità miglior battesimo non poteva avere.
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fotosintesi dell’evento
