HEINRICH SCHNEIDER NOMI&COGNOMI TRENTINO ALTO ADIGE

Il posto magico di Heinrich Schneider, due stelle Michelin sulla quota più alta d’Italia

“Terra” è un’esperienza sensoriale che si può vivere d’estate e, ancor di più, nella stagione invernale quando questi posti sono di un bianco candore.“Terra” è un posto magico come recita il payoff. “Terra” è il ristorante di Heinrich e Gisela Schneider. Chef che dallo scorso 2017 ha ben due stelle Michelin Heinrich; esperta sommelier e anima d’accoglienza …

FORNITORI ECCELLENTI ZAFFERANO DEL RE

Maria Concetta e Benedetta Linardi, ovvero il profumo di un racconto che sa di sole e zafferano

Certe storie possono nascere solo alla luce del sole di regioni come la Calabria. In mezzo, anzi in fondo, a quel sud d’Italia che propone, troppo spesso, sempre il solito risvolto. Questa volta, invece, è andata in un altro modo. Questa volta anziché pensare ad altre migrazioni, di quelle che spesso fanno i giovani entusiasmi …

AZIENDA AGR. IL FICO CAMPANIA FORNITORI ECCELLENTI

C’è il fico bianco del Cilento nella storia di un’Azienda agricola che ora è anche biologica

Di tutte le immagini che Paris Ruocco ha dei suoi nonni quelle ritratte sotto gli alberi di fico di una terra bellissima, come lo è il Cilento, sono, senza dubbio, le più nitide. Questa è la terra dove nacquero tutti i segreti e gli ingredienti della dieta mediterranea. Qui ci sono uomini ed imprese, contadini …

ELECTROLUX PROFESSIONAL FORNITORI ECCELLENTI VIAGGI

La cottura dei cibi come Electrolux Professional comanda. Il racconto su “grandichef.com”

Quante cose potrebbe fare, oltre le tante che sono già in corso, un’Azienda come la Electrolux Professional, leader di settore dell’alta ristorazione mondiale in una nazione come l’Italia dove il cibo ha luoghi, nomi e “stelle” da far invidia a tutti? E in quanti e quali modi un’Azienda così fatta, che ha nei geni l’attenzione …

FERRARELLE VIAGGI

Il Parco delle Sorgenti Ferrarelle di Riardo, dove ambiente, natura e bellezza hanno fatto una storia

Che Riardo, un fazzoletto di case che ne fanno da borgo, a nord della provincia di Caserta, così com’è arrampicata sul versante settentrionale dei monti Trebulani, avesse cavità carsiche attraversate da abbondanti rivoli d’acqua lo sapevano bene anche gli antichi Romani. E lo scrissero senza nessuna esitazione tributando al luogo e alle sue acque grandi …

AMEDEI TUSCANY FORNITORI ECCELLENTI TOSCANA

Amedei, quel cioccolato nato dal talento di Cecilia Tessieri nel gruppo delle “eccellenze” di grandichef.com

Erano gli inizi di agosto dello scorso 2017 quando dalle pagine dei quotidiani italiani, i “cultori” del buon gusto e dell’orgoglio made in Italy apprendevano che, dopo una breve parentesi di due anni in mano al fondo Octopus Europe Limited, la proprietà di uno dei marchi eccellenti di cioccolato prodotto in Italia tornava in mani italiane. Il lieto …

COLTIVIAMO IDEE VALGRI' VIAGGI

Ecco “Coltiviamo idee” il format che ci porta “in giro per l’Italia a cercare i tesori della terra”. La prima puntata

“Coltiviamo idee” è il nostro format/reportage a puntate che ci racconta i tesori della terra italiana. Produzioni, disciplinari, regole e segreti, aratri e mani nude, contadini e raccolti, saperi antichi e viaggiatori per un viaggio mai fatto prima ad incontrare produttori, aziende, stagioni e prodotti d’eccellenza che nascono da madre terra come solo essa sa …

Vai alla barra degli strumenti