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HEINRICH SCHNEIDER NOMI&COGNOMI TRENTINO ALTO ADIGE

Il posto magico di Heinrich Schneider, due stelle Michelin sulla quota più alta d’Italia

“Terra” è un’esperienza sensoriale che si può vivere d’estate e, ancor di più, nella stagione invernale quando questi posti sono di un bianco candore.“Terra” è un posto magico come recita il payoff. “Terra” è il ristorante di Heinrich e Gisela Schneider. Chef che dallo scorso 2017 ha ben due stelle Michelin Heinrich; esperta sommelier e anima d’accoglienza …

MATTEO METULLIO NOMI&COGNOMI REPORTAGE TRENTINO ALTO ADIGE

Matteo Metullio, in Alta Badia c’è uno chef che passa di primato in primato

Dapprima è stato lo chef più giovane d’Italia ad aver ricevuto la sua prima stella Michelin ad appena 24 anni. Poi è diventato il più giovane ad aver ricevuto ben due stelle Michelin che oggi le difende con grande determinazione. Siamo in Alta Badia a San Cassiano in provincia di Bolzano. La facciata è quella …

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