Showing: 1 - 4 of 4 RESULTS
CAMPANIA STELLE "NASCENTI"

Marco Rispo, dal “Piccolo Lago” a “Le Trabe” di Paestum per la “sua” prima stella

Classe 1983, nato a Napoli dove ha frequentato l’Istituto Alberghiero “Ippolito Cavalcanti”. Marco Rispo è partito dalla gavetta, quella “vera”, come lui stesso ama definirla. Esperienze importanti alle spalle. Con Alfonso Iaccarino, in Spagna con Fernando Pérez Arellano e poi gli ultimi tre anni trascorsi accanto a Marco Sacco in Verbania presso il ristorante “il Piccolo Lago” dove è stato sous chef. …

STELLE "NASCENTI"

Ecco il regolamento e lo spot di “stellenascenti”, il primo chef contest di grandichef.com

Il primo chef contest di grandichef.com lo abbiamo voluto chiamare “stellenascenti”. Una forma d’augurio, il miglior auspicio e anche un modo concreto per supportare, incoraggiare, dare luce a tutte quelle storie di giovani chef che, dopo aver vissuto anni di “gavetta” e d’insegnamenti nelle cucine di molti chef stellati, hanno deciso di mettersi in proprio, …

Vai alla barra degli strumenti