Un racconto fantastico dalla vetta di un’Italia di frontiera. Ecco il docufilm sullo chef Heinrich Schneider

Heinrich Schneider, classe 1972, è nato a Bolzano il 13 marzo in quella parte d’Italia che è vetta e anche frontiera così come sta a pochi passi dalla Germania, dalla Svizzera e dagli altri confini che ci fanno più Europa. Qui le lingue parlate sono diverse e il tedesco è

Il posto magico di Heinrich Schneider, due stelle Michelin sulla quota più alta d’Italia

“Terra” è un’esperienza sensoriale che si può vivere d’estate e, ancor di più, nella stagione invernale quando questi posti sono di un bianco candore.“Terra” è un posto magico come recita il payoff. “Terra” è il ristorante di Heinrich e Gisela Schneider. Chef che dallo scorso 2017 ha ben due stelle Michelin Heinrich;