ALFONSO IACCARINO Il Natale di Alfonso Iaccarino, tra piatti, pastori e ricordi

Il Natale di Alfonso Iaccarino, tra piatti, pastori e ricordi

Ha creato uno stile, una nuova strada per la enogastronomia italiana in un momento nel quale l’enogastronomia italiana poteva scomparire davanti alla forza delle multinazionali che stavano nascendo. Ha aperto un solco che sarebbe poi stato seguito da molti altri giovani chef oggi sono anch’essi stelle Michelin. Ha saputo dare alla penisola sorrentina un ruolo …

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ALFONSO IACCARINO Alfonso Iaccarino, ecco il docufilm di Francesco de Rosa per la videoteca di grandichef.com

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Alfonso Iaccarino ha inventato uno stile. Il convincimento, più di trent’anni dopo, è ormai unanime e arriva anche dagli altri chef che lo hanno emulato in questi anni. Nella videoteca dei grandi chef italiani non poteva mancare le mente geniale e semplice che nacque e vive in un magnifico paese della penisola sorrentina e che …

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