Vive in Piemonte, tra le province di Cuneo ed Asti, un luogo bellissimo e noto come Le Langhe, dai piemontesi chiamato Langa, che definisce una collina nel loro idioma. Le Langhe sono la patria di vini come il Barolo ed altri ancora famosi ovunque in Italia e nel mondo. In quei luoghi vi scorrono fiumi come il Tanaro, il Bormida e vive una terra bellissima dentro un’atmosfera operosa che sembra d’altri tempi. Lì c’è Grinzane Cavour, un piccolo e delizioso comune italiano di quasi duemila abitanti che rende omaggio ad uno degli eroi del Risorgimento, Camillo Benso conte di Cavour, che di quel posto fu sindaco per ben diciassette anni, dal 1832, quando aveva appena ventidue anni, e fino al 1849.
Oggi a dominare Grinzane Cavour c’è un castello medievale che porta il suo nome dacché da lui fu abitato e dalla sua famiglia che aveva una tenuta agricola. Dentro il Castello vi dimora la sede dell’enoteca regionale ed un Museo che è meta di tanti viaggiatori. Dal 2015, al pianto terra del bellissimo e storico manufatto, lo Chef stellato Marc Lanteri, assieme ad Amy Bellotti, sua compagna di vita, di culture e d’impresa, dopo altre esperienze di successo, vi ha portato la loro stella Michelin aprendo un ristorante “Marc Lanteri al Castello” che mercoledì 20 marzo prossimo, costituirà una tappa del viaggio di grandichef.com “i cibi raccontano…”. Sarà assieme a lui e ad Amy Bellotti, per un inedito “quattro e più mani” per una nuova narrazione di grandcihef.com, un altro straordinario Chef stellato, che a San Quirino (Pordenone) guida una tradizione di famiglia di grande storia e onora nel suo “Ristorante La Primula” la stella Michelin conquistata da anni, come Marc Lanteri. Con loro i Fornitori Eccellenti che sono nel gruppo di grandichef.com. Ecco lo spot video che abbiamo preparato per l’evento del prossimo venti marzo.
